مهندسی مکانیک یکی از گسترده‌ترین شاخه‌های مهندسی است که با طراحی، تحلیل، ساخت و بهینه‌سازی ماشین‌ها، تجهیزات و سامانه‌های مهندسی سروکار دارد. از موتورهای پیشرفته و تجهیزات صنعتی گرفته تا ربات‌ها، سامانه‌های انرژی، فناوری‌های ساخت و سازه‌های مکانیکی، دانش مهندسی مکانیک در شکل‌گیری بسیاری از فناوری‌های مورد استفاده در زندگی روزمره و صنایع مدرن نقش اساسی دارد.
انجمن علمی مهندسی مکانیک دانشگاه صنعتی شیراز بستری برای دانشجویانی است که می‌خواهند فراتر از مباحث نظری کلاس درس حرکت کنند، با فناوری‌های روز آشنا شوند و فرصت تجربه عملی، طراحی مهندسی و فعالیت‌های گروهی را به دست آورند.
این انجمن تلاش می‌کند با برگزاری برنامه‌های علمی و تخصصی، کارگاه‌های مهارتی، بازدیدهای صنعتی، مسابقات دانشجویی و نشست‌های انتقال تجربه، زمینه آشنایی دانشجویان با مسائل واقعی مهندسی را فراهم کند. هدف آن است که دانشجویان بتوانند آموخته‌های خود را در قالب پروژه‌ها و فعالیت‌های کاربردی به کار بگیرند و شناخت دقیق‌تری از فرصت‌های پژوهشی و شغلی رشته خود پیدا کنند.
